Poznajcie pyszną i orzeźwiającą sałatkę – idealną na upały! Mniam!

Przepis: 

• ½ arbuza 
• 2 ogórki 
• 1 czerwona cebula 
• ser kozi lub feta 

• rukola 
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych 
• 3 łyżki soku z limonki 
• 3 łyżki oliwy z oliwek 
• Sól do smaku 

• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku 

Wykonanie: 

Obierz arbuz, usuń nasiona i pokrój miąższ na kostki średniej wielkości. Przełóż do dużej miski. 

Ogórki obierz, przekrój na pół wzdłuż i usuń nasiona. Pokrój w plasterki lub półplasterki i dodaj do miski z arbuzem. Cebulę pokrój w cienkie plasterki i dodaj do pozostałych składników w misce. Ser pokrój w kostkę lub pokrusz na mniejsze kawałki. Dodaj do miski. Dodaj do sałatki rukolę i posiekane orzechy włoskie. 

W osobnej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Polej sosem, delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem. 

Sałatkę odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Spróbuj z chrupiącym chlebem posmarowanym Śniadaniową Klasyczną.