Składniki:

• 100 g wędzonego boczku
• 5 jajek
• 3 łyżki śmietany 18%
• Sól, pieprz do smaku
• Natka pietruszki
• Pieczywo
• Śniadaniowa Klasyczna

Wykonanie:

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni aż się zrumieni.

Jajka wbić do miski, dodać śmietanę, doprawić, wymieszać widelcem. Wlać na patelnię z boczkiem, smażyć pod przykryciem, aż się zetnie.

Posypać natka pietruszki, podawać z pieczywem podgrzanym w opiekaczu lub piekarniku, posmarowanym Śniadaniową Klasyczną.