Składniki: 

• 370 g mąki pszennej  
• 650 g cukinii  
• 150 g sera typu feta  

• 4 małe jajka lub 3 większe   
• 30 g oliwy  
• 1 płaska łyżeczka sody  
• 1 płaska łyżeczka proszku  
• Po około 1 łyżeczce: pieprzu cytrynowego, czosnku granulowanego, pieprzu czarnego  

• Śniadaniowa o Smaku Śmietankowego Masła 

Wykonanie: 

Cukinię zetrzeć na tarce, doprawić solą, odstawić na 15 minut, następnie odsączyć na sitku dociskając masę dłońmi. Wbić jajka, dodać oliwę, ser feta i przyprawy, wymieszać.  

Wsypać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, wymieszać.  

Przełożyć ciasto do blaszki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 170C przez około 45 minut (do suchego patyczka). Ostudzić. Podawać ze Śniadaniową o Smaku Śmietankowego Masła.