Składniki: 

Pankejki: 

• 400 ml kefiru naturalnego  
• 300 g mąki pszennej  
• 2 jajka  
• 1 łyżeczka cukru  

• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej  
• Szczypta soli  
• Olej do smażenia  

Dodatkowo: 

• Pieczywo  

• Jajka  
• Plastry boczku lub szynki  
• Śniadaniowa Maślany Smak  
• Sól, pieprz  
• Opcjonalnie sok pomarańczowy do podania 

Wykonanie: 

Wszystkie składniki na placuszki wymieszać w misce za pomocą rózgi kuchennej. Odstawić ciasto na 15 minut, po czym usmażyć złociste placuszki. Ułożyć w stosik, na wierzchu położyć nieco Śniadaniowej.  

Boczek podsmażyć na suchej patelni na chrupko. Usmażyć jajka sadzone, doprawić solą i pieprzem. Pieczywo posmarować Śniadaniową.