1 porcja

200 g krojonych pomidorów

½ papryki czerwonej

½ czerwonej cebuli

½ łyżeczki kuminu

½ łyżeczki słodkiej papryki

szczypta soli

2 duże jajka

świeża bagietka

Śniadaniowa do smarowania

Cebulę drobno posiekaj, paprykę pokrój w kostkę.

Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu, wrzuć cebulę, kumin, słodką paprykę i sól. Smaż do zmięknięcia.

Dodaj paprykę, smaż jeszcze 3-4 minuty.

Dodaj pomidory, wymieszaj. Zrób łyżką miejsce na patelni na jajka. Wbij je, przykryj patelnię pokrywką i smaż aż białka się zetną.