Składniki:

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 200 ml ciepłego mleka
• 50 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 2 płaskie łyżki cukru
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• Szczypta soli 
• 1 żółtko + 2 łyżki mleka do posmarowania wierzchu

Farsz:

• 450 g ziemniaków
• 150 g kaszy gryczanej
• 1 cebula
• Sól, pieprz biały
• Olej do smażenia

Dip:

• 4 łyżki Śniadaniowej o Smaku Wiejskiego Masła
• 2 ząbki czosnku
• 2-3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
• Sól

Wykonanie:

Ze składników na ciasto zagnieść drożdżowe ciasto. Przykryć, odstawić do wyrośnięcia na około 90 minut.

Cebulę posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną, podsmażyć kilka chwil. Zdjąć z ognia, dodać ugotowane i rozgniecione tłuczkiem ziemniaki. Wymieszać farsz. Doprawić solą, pieprzem.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować, na środek nałożyć farsz i uformować kształt owalnej bułki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Posmarować żółtkiem rozkłóconym z mlekiem. Piec w temp. 180C przez około 35 minut (na złoty kolor).

Śniadaniową wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim. Doprawić solą, wymieszać. Dip podawać z pierogiem.