Składniki: 

• 2 jajka  

• 300 g kurek  

• Około 150 g świeżych liści szpinaku  

• Sól, pieprz, czosnek  

• Sok z cytryny  

• Oliwa  

• Ulubione pieczywo  

Wykonanie: 

Posmarować brytfanki oliwą, wsypać posiekany szpinak, kurki, doprawić. Wbić jajka, piec w temp. 190C przez około 20 minut. Skropić sokiem z cytryny.  

Kromki pieczywa podgrzać, posmarować Śniadaniową, podawać z zapiekanymi jajkami.